Wydział Nauk o Zdrowiu i Kulturze Fizycznej
- kierunek dietetyka

W dniu 8 i 15 grudnia 2009 roku w Instytucie Dietetyki odbyły się warsztaty dla gimnazjalistów "Piramida Zdrowego Żywienia". W warsztatach udział wzięła młodzież z Gimnazjum nr 1 w Nysie. Młodzież biorąc udział w warsztatach miała okazję poznać zasady prawidłowego ożywiania oraz wpływ systematycznego dostarczania w pożywieniu wszystkich niezbędnych dla nich składników odżywczych w ilościach i proporcjach odpowiadającym ich potrzebom, zapewniający prawidłowy rozwój. Podczas wykładu szczególny nacisk położono na rolę aktywności fizycznej dla podkreślenia, że spożycie kalorii powinno być zbilansowane z wysiłkiem fizycznym. Codzienne uprawianie ćwiczeń fizycznych jest warunkiem utrzymania dobrego stanu zdrowia.