Wydział Nauk o Zdrowiu i Kulturze Fizycznej
- kierunek dietetyka

W dniu 13 listopada 2013 roku odbyła się już II Konferencja z okazji Międzynarodowego Dnia Walki z Cukrzycą, zorganizowana przez studenckie Koło Naukowe Set Point Diet, działające przy Instytucie Dietetyki w PWSZ w Nysie. W konferencji wzięli udział studenci PWSZ w Nysie, a także Zarząd i Członkowie Polskiego Stowarzyszenia Diabetyków w Nysie, z którymi współpracuje Koło Naukowe Set Point Diet. Jej głównym celem była profilaktyka przed zachorowaniem na cukrzycę typu II oraz wskazówki odnośnie do postępowania, gdy choroba już wystąpiła. Konferencję uroczyście rozpoczęła Pani Dyrektor Instytutu Dietetyki dr inż. Marzena Złoteńka - Synowiec.

Na konferencji wystąpiła Pani mgr inż. Marta Misiarz, wykładowca w PWSZ w Nysie z wykładem pt.: "Profilaktyka i leczenie chorób powstających na tle wadliwego żywienia", która przedstawiła czym jest cukrzyca i czym są objawy jej towarzyszące oraz jakie działania należy podejmować mając do czynienia z tą chorobą. Po wystąpieniu Pani Magister, odbyła się krótka dyskusja, podczas której zadawano pytania dotyczące żywienia w cukrzycy.

Następnie wystąpił członek Stowarzyszenia Diabetyków w Nysie, Pan Władysław Kania. W swoim wystąpieniu nawiązywał do starożytności i do pierwszych przypadków zachorowań na cukrzycę. Przedstawił także działalność jaką podejmuje Stowarzyszenie Diabetyków w Nysie.

Ważnym punktem był poczęstunek dla uczestników. Studentki specjalnie z tej okazji przygotowały w ramach poczęstunku świeże owoce oraz upiekły ciasteczka zbożowe (na bazie płatków owsianych), w różnych wersjach smakowych, tj.: zbożowe, kakaowe, z kokosem, cynamonowe i kawowe. Ciasteczka były przygotowane z myślą o diabetykach i jako zachęta do poszukiwania produktów smacznych i bezpiecznych do spożycia w cukrzycy.

Ostatnim punktem konferencji była prezentacja studentek III roku dietetyki pod tytułem: "Nie daj się cukrzycy typu II", podczas której propagowano profilaktykę i zwracano uwagę na to jak wyglądają nasze nawyki żywieniowe oraz codzienny tryb życia, gdyż niestety cukrzyca typu II nie jest już tylko przypadłością ludzi starszych, ale coraz częściej pojawia się u ludzi młodych, a nie leczona powoduje kolejne problemy zdrowotne. Dbajmy o siebie, dbajmy o swoje zdrowie.

Barbara Szlachta