Wykład "Fitoestrogeny jako związki biologicznie czynne w organizmie
człowieka"
W dniu 15.04. 2011 w Instytucie Dietetyki odbył się wykład
"Fitoestrogeny jako związki biologicznie czynne w organizmie człowieka"
zorganizowany z okazji 10 - lecia istnienia PWSZ w Nysie. Spotkanie poprowadziła
pani dr hab. inż. Joanna Wyka, prof. PWSZ. W wykładzie poruszano zagadnienia
dotyczące:
- roli fitoestrogenów i mechanizmu ich działania
- żywieniowych źródeł oraz spożycia w Polsce, na świecie
- skuteczności ich stosowania w celu łagodzenia objawów wypadowych menopauzy,
osteoporozy, chorób sercowo-naczyniowych, cukrzycy typu II
- ryzyka groźnych skutków ubocznych w przebiegu nowotworów hormonozależnych
